Jibizz’cocktails

Je ne peux résister à l’envie de partager quelques recettes de cocktails que j’aime partager entres amis …

Jibi’s Appetizer
Remplissez un verre tumbler de glaçons et ajoutez y :
6 Cl. d’apéritif à la gentiane (Suze, … )
1 Cl. de jus de citron frais
1 trait d’Angostura aromatic bitter
Mélangez à la cuillère et complétez avec du kéfir ou du kombucha citron-girofle-orange amère JIBIZZ.
Ajouter une fine tranche de citron.

Dark & Stormy
Remplissez un verre tumbler de glaçons et ajoutez y :
2 Cl. de jus de citron vert frais
12 Cl. de ginger beer JIBIZZ
Remuez délicatement
Ajoutez 6 Cl. de rhum de mélasse
en le versant dans une cuillère afin qu’il reste à la surface du verre.
Ajoutez un quartier de citron vert sur le verre.

Jibi’s Mule
Dans un shaker rempli de glace versez :
2 Cl. de sirop de gingembre maison
2 Cl. de jus de citron vert frais
4 Cl de gin 1924 de chez Distiloire
En option : 2 Cl. de liqueur de mandarine impériale
Shakez et versez dans un tumbler rempli de glace
Compléter de kéfir ou kombucha hibiscus-gingembre JIBIZZ.
Remuez doucement et ajoutez un tête de menthe fraîche.

Cette recette est une variante du Moscow Mule, simplement réalisable avec une dose de gin complété de Ginger-beer JIBIZZ. De cette façon chacun équilibrera le gin avec le gingembre à sa façon, sans ajout de sucre.

Jibi’s Tonic
Dans un shaker rempli de glace versez :
2 Cl. de jus de citron jaune frais
3 Cl de gentiane sauvage
4 Cl de gin 1924 de chez Distiloire
Shakez et versez dans un tumbler rempli de glace
Compléter de kéfir girofle orange amère  JIBIZZ.

Jibizz Brexit
Faire infuser à l’avance un verre de gin avec un thé Earl Grey.             Dans un shaker rempli de glace versez :
2 Cl. de sirop de sucre,                                                                                                2Cl de jus de citron
3 Cl de Tio Pepe
4 Cl de gin infusé
Shakez et versez dans un verre à whisky rempli de quelques glaçons.
Compléter de kombucha girofle orange amère JIBIZZ.

 

 

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